Restaurante CASA MAYO Sevilla

Alta cocina en el centro de Sevilla

Casa Mayo lleva la esencia de Manolo Mayo al corazón de Sevilla, en un nuevo espacio donde la tradición gastronómica andaluza convive con una mirada contemporánea. Ubicado en el hotel Thompson Sevilla, en la histórica plaza de la Concordia, ofrece una propuesta que rinde homenaje al producto, a nuestras raíces y a una forma de entender la cocina forjada a lo largo de más de seis décadas de trayectoria. Su carta reúne algunos de los grandes clásicos de la casa, como el arroz meloso con perdiz, la milhojas de salazones y ahumados o la ensalada de tomate de Los Palacios, junto a nuevas elaboraciones que exploran otros sabores y texturas. Todo ello en un espacio de personalidad propia, con diferentes ambientes para disfrutar desde un aperitivo informal hasta una experiencia gastronómica completa, acompañado de una cuidada selección de vinos. Una nueva casa para seguir compartiendo lo que somos.