Grupo Manolo Mayo
Cinco décadas de excelencia en hostelería

Restaurante MANOLO MAYO Los Palacios
Abrió sus puertas en 1963, y hoy está considerado un templo gastronómico. Cocina de producto, tradicional, pero sin dejar de lado elaboraciones más vanguardistas. Desde nuestros famosos arroces hasta platos como la Ensalada de Tomate de Los Palacios, homenaje al afamado producto de la tierra.
Al reconocimiento de clientes y amigos se une el de la Guía Michelin, que nos otorga desde hace años un Bib Gourmand, el hermano pequeño de la Estrella Michelin.
Saber más del restaurante en Los PalaciosRestaurante MAYO Sevilla
Mayo es el restaurante de la familia de Manolo Mayo en Sevilla, un guiño a la cocina que este restaurante de Los Palacios lleva décadas practicando y que le ha merecido distinciones y recomendaciones de la Guía Michelin.
La carta cuenta con la mayoría de los platos clásicos y los grandes éxitos de Manolo Mayo, como sus afamados arroces, milhojas de salazón y ahumados, bacalao o foie hecho en casa, sin olvidar al gran protagonista de la cocina: el tomate de Los Palacios.
Saber más del restaurante en Sevilla

Restaurante DOÑA EMILIA Sevilla
Doña Emilia, el tercer restaurante de Grupo Manolo Mayo, ya es una realidad. Situado en los bajos del Hotel Kivir, en pleno Paseo de Colón, el local supone la segunda apertura del grupo en el centro de Sevilla. Doña Emilia, sin perder la esencia de la cocina de Manolo Mayo, apuesta esta vez por una línea más desenfadada, pero manteniendo como es habitual los más altos estándares de calidad gastronómica.
Saber más de Doña EmiliaHotel Manolo Mayo
Inaugurado en 1985, es una de las mejores opciones para alojarse cerca de Sevilla. Reformado en 2004, dispone de 45 habitaciones completamente equipadas con climatización, baño completo, minibar, televisión a la carta, conexión wifi y room service. Todas las estancias son tranquilas y luminosas, y están perfectamente orientadas. Recepción 24 horas, caja de seguridad y el sello de estilo de Manolo Mayo. Un remanso de paz para descansar a 20 minutos de Sevilla, en una localidad famosa por la hospitalidad de su gente.
Conozca el hotelFinca Santa Clotilde
Descubre la encantadora Finca Santa Clotilde, un lugar excepcional que combina la belleza natural con instalaciones versátiles. Situada a solo 4 kilómetros de Los Palacios, esta finca ofrece una experiencia única para cualquier tipo de evento. Sus espacios amplios y acogedores se adaptan a celebraciones, reuniones y eventos especiales de todo tipo. Con una ubicación privilegiada y un entorno encantador, la Finca Santa Clotilde se convierte en el escenario perfecto para hacer de cada ocasión una experiencia memorable.
Descubrir Santa Clotilde

Catering Manolo Mayo
Nuestro servicio de catering es la elección perfecta para cualquier ocasión. Desde eventos corporativos hasta celebraciones especiales, contamos la experiencia y el equipo necesarios para que solo tengas que dedicarte a disfrutar. Una pasión por la gastronomía y el servicio al cliente que se refleja en cada plato que servimos.
Nuestros servicio de Catering
Centro de Formación en Hostelería
Aprender de los mejores profesionales
Gracias a su Experiencia en el sector, Manolo Mayo se convierte en Centro de Formación de Hostelería oficial de la Junta de Andalucía. En esta sección encontrarás la programación de cursos dirigidos tanto a trabajadores como a demandantes de empleo.
Nuestra actualidad

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¡Abrimos inscripciones para nuestros cursos gratuitos!
En Manolo Mayo, creemos en la formación como herramienta clave para el empleo. Por eso, ponemos en marcha cuatro cursos subvencionados por la Junta de...

27/01/2025
Cena maridaje en Doña Emilia
El próximo 6 de febrero a las 21:00 h, te invitamos a vivir una experiencia única: una cena maridaje donde los sabores de...

15/07/2024
Cena maridada con los vinos del prestigioso enólogo Santiago Jordi
Nuestro restaurante de Los Palacios organiza una nueva cena maridaje el próximo 25 de julio a las 21:00 h Las noches de verano...