Cena maridada en Manolo Mayo con vinos de Viñafiel

La semana de San Valentín va a ser muy especial en el Restaurante Manolo Mayo. Hace unos días os presentábamos nuestro menú de enamorados, disponible para las noches del viernes 14 y el sábado 15, y hoy os traemos una cena maridada muy pero que muy interesante: cuatro platos, cuatro vinos y las explicaciones del sumiller del Grupo Viñafiel, Matías Vela. La fecha: el jueves 13 de febrero a las 20:30 horas.

Para comenzar, nuestro «Bombón de ceviche de atún», acompañado de Juvé & Camps Essential, de Bodegas Juvé & Camps, un espumoso de la Denominación de Origen Cava elaborado con uva xarel·lo; seguiremos con un original «Pionono de esturión con crujiente de camarones», que irá maridado con Corales de Villalba, de la Denominación de Origen Condado de Huelva y uno de los grandes vinos blancos de la Bodega Marqués de Villalúa, que se elabora con sauvignon blanc; no podía faltar en el menú uno de nuestros clásicos por excelencia: «Canelones de carrillada ibérica», perfectos para El Guiño, un tinto de la D.O. Condado de Huelva, de la Bodega Marqués de Villalúa, coupage de cabernet sauvignon, syrah y tempranillo; y cómo no, el momento dulce, con un «Brownie de chocolate con helado de limón» y el vino dulce Santa Águeda, también de Marqués de Villalúa, de la Denominación de Origen Vino Naranja del Condado de Huelva y elaborado con uvas zalema y moscatel.

El precio, un regalo: 25 euros por persona. Eso sí, las plazas son limitadas, así que no tardéis en haceros con la vuestra llamando al teléfono 955 811 086.