Celebra el Día de Andalucía con una cena maridada con vinos de González Byass

El restaurante Manolo Mayo, en Los Palacios, ha presentado una cena maridada para celebrar el día de Andalucía, que se celebrará el próximo jueves 27 de febrero, a partir de las 20:30 horas. Se degustarán cuatro platos y cinco vinos de la bodega jerezana González Byass. Además, la cata de los vinos contará con la dirección de Silvia Flores, asistente de enólogo de la mencionada bodega.

La cena maridada comenzará con el vino frizzante Croft Twist con hielo y limón, servido como aperitivo. El primer plato que presentará Manolo Mayo es el pinchito de langostino de Sanlúcar, con queso de cabra y mermelada de oloroso. Será maridado con el fino Tío Pepe. El segundo, rollito de presa ibérica de la dehesa de Huelva, relleno de dátil y salsa de azafrán. Será maridado con el palo cortado Leonor. El tercero de los platos es una degustación de ternera retinta, de Vejer, al punto. Será maridado con el tinto Finca Moncloa. Finalmente, el postre que ha dispuesto Manolo Mayo para esta ocasión, es tarta San Marcos de mostachones de Utrera que será maridado con el pedro ximénez Néctar.

La cata tiene un precio de 25,00 euros por persona, y se puede reservar llamando al teléfono del restaurante (955 811 086), siendo las plazas limitadas.

Cena maridada de San Valentín

El pasado jueves 13 de febrero celebramos en nuestro restaurante Manolo Mayo una cata de San Valentín con cuatro platos maridados con cuatro vinos, con la participación del sumiller del grupo Viñafiel, Matías Vela. La velada resultó todo un éxito, donde los más de 20 asistentes disfrutaron con los platos de Manolo Mayo con los vinos de las bodegas Juvé & Camps, y Marqués de Villalúa.